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番茄巴沙魚
2012-07-01 13:55
番茄巴沙魚
主料：巴沙魚，番茄
輔料：珍選糖醋汁，料酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉、金針菇，野山椒
制作步驟：
●巴沙魚中加入鹽、料酒、白胡椒粉、紅薯淀粉、雞蛋清攪拌均勻
●蔥姜蒜爆香，加入番茄炒出汁水，珍選糖醋汁和野山椒調(diào)味
●先加入金針菇煮熟，撈出鋪在盤底。再加入魚片煮熟，鋪在金針菇上，
●收濃湯汁淋在食材上
番茄巴沙魚
主料：巴沙魚，番茄
輔料：珍選糖醋汁，料酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉、金針菇，野山椒
制作步驟：
●巴沙魚中加入鹽、料酒、白胡椒粉、紅薯淀粉、雞蛋清攪拌均勻
●蔥姜蒜爆香，加入番茄炒出汁水，珍選糖醋汁和野山椒調(diào)味
●先加入金針菇煮熟，撈出鋪在盤底。再加入魚片煮熟，鋪在金針菇上，
●收濃湯汁淋在食材上
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