肥牛飯
主料:肥牛
輔料:珍選肥牛煮汁,洋蔥,胡蘿卜,青菜
1、鍋中添水,水開加入肥牛下鍋焯水,去除浮沫,變色后控水撈出
2、鍋中少量熱油,炒香洋蔥,倒珍選肥牛煮汁調(diào)味,加水燒開
3、再加入焯水過后的肥牛,大火收汁,最后加入配菜斷生即可