腌制烤牛肉

腌制烤牛肉

主料：牛外脊

輔料：珍選小煮汁，洋蔥，蒜，香菜，泰椒，蔥，淀粉，蛋清

腌制烤牛肉

●牛外脊洗凈切成片，圓蔥切絲，蒜切片，香菜梗、泰椒、香蔥切成段待用。

●將牛外脊肉片慢慢加入煮汁抓勻，當見不到煮汁時再加入蛋清、干淀粉攪拌均勻。最后加入圓蔥、蒜、香菜梗、泰椒、香蔥翻拌均勻待用。

●平鍋內(nèi)加入底油，下入腌好的肉片及輔料烤至變色，顏色均勻后即可食用。