香辣蝦仁
主料:蝦仁
輔料:珍選白灼汁,青椒,小米辣,料酒,胡椒粉
●蝦仁清洗干凈,瀝干水分,加入料酒,胡椒粉去腥增香,攪拌均勻,腌制5分鐘左右
●起鍋燒油,腌制好的蝦仁下鍋翻炒變色,成熟后先盛出備用
●另起鍋燒油,倒入蒜末,青椒丁,小米辣下鍋翻炒出香味,先加入炒熟的蝦仁,再倒入珍選白灼汁調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋